Мировое лидерство кукурузы

Рекомендации по возделыванию

1. Введение

…Когда могущественные боги решили разделить все богатства земли между людьми разного цвета кожи, первыми на делёж пришли индейцы и выбрали себе самое ценное по их представлениям — ярко-желтый, словно вылитый из золота, кукурузный початок. Он давал пищу и человеку, и домашнему скоту, и птице. С кукурузным початком голод был не страшен. Это был хлеб древних инков, ацтеков, майя. Благодарные индейцы поклонялись богам за этот дар и приносили им в жертву свой хлеб — основу жизни. Колумб обнаружил кукурузу, путешествуя через Перу, и доставил семена кукурузы в Европу в 15 веке: «Я видел зерна, называемые маисом». Вскоре после этого кукурузу начали выращивать по всей средиземноморской территории. В России её узнали в 17 веке и выращивали сначала в южных районах — в Крыму, на Кавказе и на юге Украины. В 1847 году вышел Указ, по которому для

поощрения разведения новой культуры разрешалась бесплатная раздача семян. В городах процветала уличная торговля кукурузой, называемой тут пшенкой. Прямо на улицах в громадных котлах варили молодые початки кукурузы и тут же её ели — кто молодую сладковатую, а кто старшую с более плотным, сытным зерном. В товарном производстве зерна кукуруза занимает лидирующие позиции. Из неё получают более 150 продовольственных и технических продуктов. Зерно кукурузы используют для производства крупы, муки, хлопьев, крахмала, патоки, спирта и т. д. Из зародыша кукурузного зерна вырабатывают полноценное пищевое масло. Из стержней початков вырабатывают фурфурол, лигнин, ксилозу и другие продукты, а также получают целлюлозу и бумагу. Химический состав зерна кукурузы в среднем включает около 9-10% белка, 4-5% масла, 68-73% крахмала. Из злаковых культур зерно кукурузы обладает наибольшей энергетической ценностью — 338 ккал.

2. Биологические особенности

Кукуруза — травянистое однолетнее растение. Стебель её состоит из 10-18 надземных междоузлий, разделенных стеблевыми узлами. Его высота у самоопыленных линий и гибридов, возделываемых в крае, колеблется от 1.2

до 3.0 метров. Количество листьев на растении составляет 12-14 у раннеспелых, 15-16 у среднеранних, 17-18 у среднеспелых, 19-20 у среднепоздних, 21-23 шт. у позднеспелых форм (табл. 1).

Таблица 1. Классификация гибридов по группам спелости

3. Подвиды кукурузы

Кукуруза по форме и строению зерна делится на девять подвидов, каждый из которых различается и по другим морфо-биологическим признакам растений. Пленчатая кукуруза. Зерно заключено в пленку, образующуюся из колосовых чешуй. Этот подвид кукурузы в посевах не встречается, но входит в состав коллекций ботанических садой и научно-исследовательских учреждений. Крахмалистая кукуруза. Эндосперм зерна почти полностью мучнистый, только очень тонкий роговидный слой залегает под оболочкой. Эндосперм рыхлый и легко увлажняется от водяных паров воздуха. Рыхлость эндосперма способствует легкому размалыванию зерна. Сорта крахмалистой кукурузы распространены в местах проживания индейских племен в Америке. Лопающаяся кукуруза. Эндосперм зерна почти полностью роговидный, небольшая часть мучнистого эндосперма находится только возле зародыша. При поджаривании зерно лопается, эндосперм выбрасывается в виде легкой белой массы, превосходящей первоначальный объем зерна в 15-30 раз. Подвид делится на рисовую и перловую. Кремнистая кукуруза. По консистенции зерна занимает промежуточное положение между лопающейся и крахмалистой кукурузой. В средней части зерна эндосперм мучнистый, а по краям роговидный. Зубовидная кукуруза. Эндосперм зерна по бокам роговидный, в верхней и средней частях мучнистый. При подсыхании зерна верхняя, мучнистая часть сокращается в объеме сильнее, чем роговидная, отчего верхушка зерна западает, образуя ямочку,

которая придает зерну форму конского зуба. Зубовидная кукуруза, по сравнению с кремнистыми сортами, выделяется комплексом хозяйственно ценных признаков. В первую очередь это высокая урожайность, величина початка и хорошее качество зерна, устойчивость к полеганию и т. д. Полузубовидная кукуруза. Зерно по форме и консистенции занимает промежуточное положение между зубовидной и кремнистой кукурузой. Сахарная кукуруза. Возникла как мутант зубовидной и кремнистой кукурузы. Эндосперм сахарной кукурузы содержит незначительную часть крахмала, но зато в нем много водорастворимых полисахаров — декстрина. При высыхании и созревании зерно этого вида приобретает морщинистую форму по всей поверхности, что объясняется присутствием декстрина, который уменьшается в объеме при подсыхании. Выращивается она главным образом, для использования в пищу в отварном виде (свежеубранная), консервированном и замороженном. Крахмалисто-сахарная кукуруза. Имеет удлиненное гвоздеобразное зерно. Нижняя его часть на две трети содержит мучнистый эндосперм, а верхняя — эндосперм сахарной кукурузы. Сорта этого подвида распространены только в странах Южной Америки. Восковидная кукуруза. Зерно по внешнему виду сходно с зерном кремнистой кукурузы, но отличается от него матовостью поверхности и двухслойностью эндосперма. Периферическая часть эндосперма напоминает воск, отсюда и название кукурузы — восковидная.

4. Требования к почвенно-климатическим условиям

Тепло Несмотря на то, что родиной кукурузы являются тропики, оптимальной температурой для роста кукурузы является 24-30°С. Многие считают, что для кукурузы также важно чтобы теплыми были и ночи, но это не так: в жаркие ночи повышается испарение. Чаще всего кукуруза выращивается в регионах, где в основной период роста дневные температуры превышают 19°С, а ночные температуры в среднем составляют 13°С.

Пороговой для кукурузы является температура 10°С (то есть при температуре ниже 10°С кукуруза практически прекращает развитие). Каждый гибрид должен аккумулировать определенную сумму эффективных температур, чтобы достичь определенной фазы развития. Как правило, физиологическая спелость (влажность зерна 35-40%) наступает на 8 неделе (или через 50-57 дней) после опыления. Большинство ученых считают, что для достижения физиологической спелости в каждой группе спелости необходимо накопить следующие суммы эффективных температур (табл. 2).

Таблица 2. Потребность гибридов кукурузы различных групп созревания в тепле, °С

Таблица 3. Оптимальное для развития кукурузы распределение осадков за период вегетации

5. Место кукурузы в севообороте

С агротехнической точки зрения севооборот для кукурузы, как и для других культур, важен для восстановления плодородия почвы, повышения содержания в ней органических веществ, улучшения физических, химических и биологических особенностей почвы. С экономической точки зрения севооборот позволяет планово использовать земли и получать более высокие урожаи и прибыль за счет уменьшения использования средств защиты растений, удобрений и т. п. В то же время возможно и возделывание кукурузы на зерно по кукурузе в течение нескольких лет без снижения урожайности при условии внесения полного комплекса удобрений и эффективной борьбы с сорняками. Самыми хорошими предшественниками для кукурузы являются те культуры, после

которых почва остаётся не засоренной, в частности, озимые колосовые, зернобобовые, рапс и сама кукуруза. Плохими предшественниками являются многолетние травы, суданская трава, подсолнечник. Подсолнечник, как предшественник кукурузы, имеет свои специфические особенности, главные из которых — иссушение почвы и большое количество падалицы. После многолетних трав, особенно люцерны, отмечается сильное иссушение глубоких слоев почвы. Следует избегать посевов кукурузы на зерно после сахарной свеклы, так как структура почвы сильно нарушается из-за работы в полях поздней осенью тяжелых уборочных машин, тракторов и грузовиков. Сама кукуруза является хорошим предшественником для озимых и яровых колосовых при условии правильного подбора гибридов (и своевременной уборки).

6. Предпосевная обработка почвы

Стабильные и высокие урожаи зерна кукурузы можно получать только при условии качественной и своевременной обработки почвы, в результате чего: -  создаются условия для накопления запаса влаги в почве; -  улучшается воздушно-тепловой и водный режим почвы; -  активируются питательные вещества и полезные микроорганизмы в почве; -  осуществляется подавление развития сорняков, болезней, вредителей; -  в рыхлом слое создаются условия для развития мощной корневой системы растения; -  почва доводится до состояния, необходимого для посева. Основная обработка почвы под кукурузу заключается в обеспечении глубокого, рыхлого пахотного слоя с хорошими физическими, химическими и биологическими свойствами. Как правило, её лучше всего проводить летом, самое позднее — в начале осени и, в зависимости от предшественника, после лущения стерни. В более влажных и холодных районах, на участках под уклон или вдоль рек, затапливаемых осенью или весной, осенняя основная обработка почвы не имеет преимуществ перед обработкой, проводимой весной. В любом случае, чем раньше проведена основная обработка почвы, тем лучше. После злаковых зерновых культур основная обработка начинается с лущения стерни в один или два следа сразу же после уборки. Последующая обработка почвы зависит от видового состава сорняков: всходы однолетних сорняков уничтожают последующими лущениями, а при массовом засорении многолетними корнеотпрысковыми сорняками (осотом, молочаем, вьюнком, бодяком и др.) используют мелкую запашку на глубину 12-16 см многокорпусными лемешными плугами, агрегатированными с ребристыми катками. В случае отсутствия ребристых катков за агрегатом идут дисковые культиваторы, выравнивающие борозды и поверхностный пахотный слой. Глубокую отвальную вспашку на глубину 25-30 см необходимо проводить в сентябре-

октябре сразу после внесения навоза или удобрений. Разновидностью вышеописанной технологии основной обработки почвы является система послойной обработки почвы, особенно эффективная для подавления многолетних корнеотпрысковых сорняков. Эта система включает в себя 2-3 дискования почвы на глубину 8-10 см, затем еще одно — на глубину 10-12 см, через 2-3 недели после него — лущение тяжелыми дисковыми боронами и глубокую отвальную вспашку на 25-30 см в конце сентября - октябре. При сильной засоренности полей сорняками целесообразно проводить комбинированную обработку почвы, включающую механическое и химическое уничтожение многолетних сорняков. При засорении полей только однолетними сорняками наиболее эффективна улучшенная зябь, которая включает 2-3 дискования стерни на глубину 20-25 см в сентябре-октябре. Целью предпосевной обработки почвы является обеспечение рыхлого, в достаточной мере влажного и теплого поверхностного слоя почвы, позволяющего провести качественный посев и обеспечить быстрое и дружное прорастание семян. Кроме того, подготовка почвы активирует жизнеспособность микроорганизмов и уничтожает всходы сорняков. Задача предпосевной обработки почвы заключается в создании «твердого ложа» и «мягкого покрова». То есть соответствующими сельскохозяйственными орудиями (культиваторами, боронами) необходимо обеспечить мелкую обработку верхнего слоя почвы на глубину заделки семян (4-6 см), которая образует «мягкий покров» — рыхлый, теплый поверхностный слой почвы, предотвращающий потерю влаги из более глубоких слоев. Эти работы выполняются под углом 45° по отношению к направлению глубокой вспашки. Под «мягким покровом» находится «твердая постель» — влажное твердое ложе, которое позволяет добиться при посеве равномерной заделки семян на заданную глубину.

7. Внесение удобрений

Способность кукурузы обеспечивать высокие урожаи при благоприятных погодных условиях и на сравнительно малопродуктивных почвах дает основание считать эту культуру малотребовательной к почвенным условиям. Однако многолетними

опытами доказано, что высокие урожаи можно получить только на удобренных плодородных почвах. Недостаток того или иного элемента минерального питания можно обнаружить по характерным симптомам (рис. 1).

	Из-за нехватки фосфора в период вегетации початки остаются недоразвитыми, часто уродливой формы, с мелким зерном и искривленными рядами. Период самого интенсивного потребления калия наблюдается в первые 6 недель роста, причем растения усваивают ежедневно до 12 кг/га калия. За счет хорошего обеспечения калием повышается устойчивость к полеганию, стеблевой гнили, пузырчатой головне.
Рисунок 2. Растение с признаками фосфорного голодания.

При недостатке калия листья кажутся непропорционально длинными по отношению к высоте растений, края нижних листьев сначала бледнеют, а затем становятся коричневыми, верхушки и края листьев высыхают, как от ожога, и отмирают. Початки образуются щуплыми, с плохо выполненным мелким зерном, верхушка початка заострена, с плохим наполнением или вообще без завязи. При нехватке цинка всходы кукурузы имеют светлую белесовато-зеленую окраску (белые ростки), эти участки часто отмирают. На листьях молодых растений между

жилками образуются светлые желтоватые полосы, сами жилки при этом остаются зелеными. Рост растений замедлен, междоузлия укорочены. По мере развития эти симптомы исчезают, но початки образуются мелкие, плохо развитые. При появлении признаков цинкового голодания у кукурузы посевы опрыскивают водным раствором сернокислого цинка из расчета 250-300 г/га при расходе рабочей жидкости 400-450 л/га. Такую обработку следует сочетать с внекорневой подкормкой мочевиной в дозе 10-15 кг/га.

8. Посев

Качественный посев — ключевой фактор получения высоких урожаев кукурузы. В связи со сказанным следует обратить особое внимание на регулировку сеялки, на правильную глубину заделки семян, равномерность укладки семян в рядке, избегания попадания двух и более семян в одну лунку. При посеве надо вносить стартовые удобрения, как правило азотные и фосфорные или только азотные если: -  почва имеет низкий фон плодородия, -  весна холодная или сеем в ранние сроки, -  почва тяжелого механического состава, -  вы работаете по «нулевой» или гребневой технологии и по технологии с минимальной обработкой почвы, -  почва уплотнена, -  сеете по черному пару или поле ранее пострадало от затопления, -  сеете на песчаных грунтах с низким содержанием органических веществ, -  сеете на почвах с очень низким или высоким рН. Применение стартовых удобрений обеспечивает: -  повышение урожайности, -  понижение влажности зерна при уборке, -  быстрый, равномерный рост в начальный период развития, -  культурное растение быстрее затеняет междурядья и таким образом уменьшает шансы сорняков в борьбе за питательные вещества в более поздний период развития, -  лучше развивается корневая система, -  более раннее цветение, что снижает последствия стресса от засухи на период опыления и налива зерна, -  дробное внесение удобрений позволяет уменьшить дозы их применения в целом за период вегетации за счет лучшего их усвоения растениями и меньших потерь от вымывания и улетучивания, -  меньшая нагрузка вредных веществ на окружающую среду за счет уменьшения доз удобрений и их линейной заделки в почву (по сравнению с разбрасыванием по всей площади).

Когда, как и чем сеять Взгляды западных специалистов на сроки проведения посева значительно отличаются от опыта возделывания кукурузы в России. Западные специалисты ратуют за ранний посев, и их аргументы вполне обоснованы и доказательны, так как при этом обеспечивается цветение, опыление и уборка в более ранние сроки, снижаются затраты на сушку зерна, своевременно проводится цикл полевых работ и др. Многочисленные исследования по изучению сроков посева в России выдвинули понятие «оптимальных сроков», подразумевающих посев кукурузы при температуре почвы 10-12°С на глубине заделки семян. Данное различие во взглядах на сроки сева объясняется высокой потенциальной засоренностью полей в России и низкой обеспеченностью средствами защиты растений (гербицидами). Если зерно кукурузы прорастает при температуре почвы 10-12°С, то семена большинства сорняков начинают прорастать при 2-4°С. И, только проведя посев, сразу после культивации при указанной температуре создаются некоторые преимущества растениям кукурузы перед сорняками. Температура почвы 10-12°С, по народным приметам, соответствует моменту цветения терна. Что касается глубины сева, то она, согласно результатам многочисленных исследований, колеблется в пределах 6-8 см. Возможна и другая глубина сева, которая выбирается в каждом конкретном случае индивидуально. Главное требование — чтобы семена легли во влажный слой почвы. Если оптимальные сроки сева прошли, то сейте, невзирая на температуру почвы! Само собой разумеется, назвать точную дату невозможно, так как мы не знаем ваших местных условий. В некоторых регионах можно сеять уже в марте, а в других — надо подождать до конца апреля. Для примера берем центральную зону Краснодарского края, где оптимальные урожаи дают посевы 1 мая. Для этих условий справедливой будет составленная по многолетним наблюдениям таблица 4:

Таблица 4. Продуктивность кукурузы в центральной зоне Краснодарского края в зависимости от срока посева

10000/0.7=14286 (м)

Для подсчета густоты стояния растений на 1 га необходимо отмерить 14.3 м в наиболее типичном ряду и пересчитать количество растений. Количество растений на 14.3 м будет соответствовать тысячам на одном гектаре. Для большей достоверности следует провести несколько подсчетов на разных участках и вывести среднее значение густоты посева. Сеялки Для посева кукурузы можно использовать любую сеялку точного высева, имеющуюся в хозяйстве. При условии исправности, правильной установки густоты посева и регулировки сбрасывателя (чистика) сеялками СУПН-8 и СПЧ-8 можно достаточно хорошо посеять кукурузу. При этом скорость

движения сеялки при посеве не должна превышать 5 км/час. Не жалейте времени на настройку сеялки и контроль качества посева путем раскрытия рядка и проверки глубины и равномерности укладки семян в рядке. Важно также, чтобы прикатывающее колесо хорошо уплотняло почву в рядке. Главное условие — сеялка должна обеспечивать равномерную заделку одиночных семян на заданную глубину, что является гарантией равномерных всходов и получения желаемого количества растений на гектаре и в конце концов во многом определит, каким будет урожай.

9. Уход за посевами в течение вегетации

В течение всего периода вегетации, от посева до уборки, необходимо постоянно ухаживать за посевами кукурузы, чтобы создать культурным растениям благоприятные условия, оградить их от сорняков, вредителей и болезней и обеспечить питательными веществами. Как правило, речь идет о комплексе мер, комбинации технологических мер (севооборот) с механическими и химическими средствами защиты растений.

Механическая борьба с сорняками При традиционной технологии возделывания кукурузы (это не относится к «нулевой» или минимальной обработке) необходимо стремиться к тому, чтобы максимально возможное количество сорняков было уничтожено механическим путем в ходе основной и предпосевной обработки почвы. При этом применяемый вами способ

обработки так или иначе влияет на последующую численность сорняков. Уже начиная с появления всходов и четкого проявления рядков можно проводить междурядные культивации с целью борьбы с сорной растительностью и коркой на поверхности почвы. Корка причиняет больше всего вреда, если образовывается ещё до всходов. В случае, если она настолько крепкая, что не позволяет всходам кукурузы пробиться через неё, необходимо провести каткование зубчатыми катками, при этом скорость движения агрегата не должна превышать 4 км/час. Междурядные обработки следует проводить по мере необходимости, обычно это двукратное рыхление междурядий с одновременной

Рисунок 3. Проведение междурядной культивации

подкормкой, либо междурядное рыхление и окучивание с одновременной подкормкой. Первая культивация проводится в фазе 3-4 листьев на глубину 7-8 см, а вторая, более мелкая, в фазе 7-9 листьев (рис. 3). Необходимо стараться комбинировать несколько операций за один проход, так как каждый проход — дополнительные затраты. Химические средства защиты растений от сорняков Сорняки не только соперничают в потреблении питательных веществ с кукурузой и таким образом существенно снижают урожайность (при сильной засоренности потери составляют до 50% и выше), но и нарушают метаболизм культурных растений — с повышением засоренности снижается содержание хлорофилла и каротина в листьях, страдают качественные показатели зерна. Выбор гербицида зависит от видового состава сорняков на конкретном поле, степени засоренности, наличия той или иной техники для их внесения.

Рисунок 4. Качественно проведенная междурядная культивация

В более редких случаях необходимо принимать во внимание и индивидуальную переносимость конкретным гибридом того или иного действующего вещества, на основе которого сделан препарат. Выбор гербицидов на российском рынке достаточно обширен, в данных рекомендациях не делается упор на тот или иной гербицид, лишь даются общие представления о принципах их использования. В первую очередь они должны работать по широкому спектру сорняков, не вредить кукурузе, не загрязнять окружающую среду и получаемую продукцию. К таким препаратам относятся, например, гербициды компаний «Байер КропСайенс»: МайсТер, Мерлин, Секатор Турбо, а также новый препарат Аденго или «Сингента»: почвенный препарат Дуал Голд, послевсходовые гербициды Милагро, Каллисто, Банвел, Пик. С их помощью решается вопрос снятия засоренности посевов кукурузы практически от всех видов сорняков.

Рисунок 5. Канатник Теофраста Abutilon theophrastii

Рисунок 6. Амброзия полыннолистная Ambrosia artemisiifolia	Рисунок 7. Вьюнок полевой, березка Convolvulus arvensis

Рисунок 8. Дурнишник зобовидный Xanthium strumarium	Рисунок 9. Мышей (щетинник) зеленый Setaria viridis

Рисунок 10. Куриное просо Echinochloa crusgalli (на переднем плане) и мышей зеленый Setaria viridis (на заднем плане)	Рисунок 11. Просо сорное Panicum miliaceum subsp. ruderale (на переднем плане)

Рисунок 12. Гумай (сорго алеппское) Sorghum halepense среди всходов кукурузы

Рисунок 13. В фазе 9-11 листьев против гумая можно использовать Милагро (1-1.5 литра/га)	Рисунок 14. Посев кукурузы (фаза 10 листьев) обработан гербицидом Милагро (1 л/га) против злаковых сорняков
Рисунок 15. Поле, где допущена передозировка гербицида на базе 2,4 Д	Рисунок 16. Эффект передозировки (т.н. "воловьи хвосты") гербицида на базе 2,4 Д

10. Защита от вредителей и болезней

В условиях концентрации производства кукурузы (в Северо-Кавказском регионе посеяно около 70% всей российской кукурузы на зерно) складываются благоприятные условия для развития определенных групп вредителей и болезней, без борьбы с которыми избежать хозяйственно ощутимых проблем невозможно. Наибольшей эффективности в борьбе с вредителями и болезнями кукурузы можно достичь комплексом организационных, агротехнических, химических и биологических мер. Проволочники (личинки щелкунов) особенно вредоносны в годы с холодной весной и на орошаемых землях. Ложнопроволочники (личинки чернотелок) вредоносны на хорошо прогреваемых участках с редким растительным покровом. В первую очередь необходимо выявить наличие вредителей и их численность. Наиболее простой крестьянский способ заключается в том, что на площади 25 м2 (5х5 м) весной (скажем, в начале апреля) раскладывают на глубину посева 25 долек сырого картофеля, а через несколько дней их извлекают и определяют сколько из них заселены проволочниками. Если они найдены не менее чем в 5 дольках картофеля, то порог вредоносности достигнут и необходимо (на выбор): а) обработать поле инсектицидом (например, внести препарат «Агротокс» вместе с почвенным гербицидом перед посевом); б) одновременно с посевом внести в почву инсектицид в виде гранулята (например, «Фурадан»); в) обработать дополнительно семена любым инсектицидом, разрешенным для протравливания семян («Космос», «Семафор», «Промет» и т. п.). Рисунок 17. Поврежденное проволочником растение Южный серый долгоносик. Жуки зимуют в почве. Рано весной при средней температуре воздуха около 10° C выходят на её поверхность. Повреждают кукурузу в фазе образования шилец, часто вызывая при этом полную гибель растений. В последующем объедают листья на развивающихся всходах. Личинки развивается на корнях кукурузы, подсолнечника, озимой пшеницы, овса, ячменя и пырея на глубине 20-60 см. Окукливание происходит с середины июля до середины сентября. Отродившиеся жуки остаются зимовать в почве. Вредитель везде дает одно поколение. Кукуруза обеспечивает наиболее благоприятные условия для его развития. Обладающие толстой кутикулой жуки весьма устойчивы к химическим препаратам. Для сдерживания развития вредителя не следует выращивать кукурузу на одном участке в течении нескольких лет подряд, чередуя ее в севообороте с колосовыми культурами. Гусеницы озимой совки питаются всходами растений, повреждают корневые шейки и молодые стебли (вгрызаются внутрь стебля, в результате чего растение гибнет либо начинает куститься). Очень многоядны. Одна гусеница может уничтожить большое количество растений в период прорастания до момента достижения ими высоты 60-80 см. Защитные мероприятия включают уничтожение сорняков, удаление с поля послеуборочных остатков, глубокую зяблевую вспашку, междурядные обработки в период кладки яиц, оптимально ранние сроки посева, включение в севооборот вико-овсяных занятых паров, обработку инсектицидами семян и всходов растений. Для борьбы с гусеницами проводятся химические обработки посевов препаратами «Сумицид», «Децис», «Шерпа», причем эффективность их использования зависит от времени обработки — самым эффективным зарекомендовало себя опрыскивание утром, пока гусеницы очень активны. Шведские мухи. Кукурузе могут вредить оба вида шведских мух: ячменная и овсяная. В Краснодарском крае больше распространена ячменная шведская муха. Основными повреждаемыми растениями шведских мух являются пшеница, рожь, ячмень, овес, пырей, мятлик, ежа и др. злаковые травы. Хотя кукуруза также сильно повреждается, личинки, как правило, не способны завершить на ней развитие обычно гибнут. Личинки повреждают нежные части листьев, на которых остаются многочисленные разрывы и симметрично расположенные отверстия; листья часто не разворачиваются; растения, поврежденные шведской мухой, более подвержены поражению пузырчатой головней, кустятся, их рост замедлен. Вылетевшие весной мухи откладывают яйца за проростковую пленку, на всходы кукурузы или на землю возле них. Отродившиеся личинки пытаются проникнуть в зону конуса нарастания и к точке роста. При повреждении конуса нарастания растение начинает куститься, а точка роста погибает. На появившихся из трубки листьях наблюдаются отверстия, разрывы, царапины и другие повреждения с этиолированным измочаленным окаймлением. Наибольшая вредоносность личинок отмечается в годы с недостаточным обеспечением тепла во время появления всходов, при возврате холодов, имеющих место в условиях Кубани. В этих случаях развитие личинок и их продвижение к конусу нарастания опережает рост растений. Если кукуруза развивается на хорошо удобренном фоне, при оптимальном увлажнении и достаточном количестве тепла, личинки шведской мухи, не достигая конуса нарастания, выбрасываются растениями благодаря интенсивному росту. Это явление наблюдается, когда кукуруза достигает 4-5 листьев. Мерами борьбы являются: лущение стерни, глубокая (20-25 см) зяблевая вспашка почвы плугами с предплужниками, предпосевное уплотнение почвы катками, оптимально ранний и посев с оптимальной густотой, боронование всходов кукурузы, уничтожение злаковых сорняков, обработка посевов инсектицидами (при заселении 15-20% растений). Рисунок 21. Поврежденное шведской мухой растение Рисунок 23. Посев кукурузы, в очень сильной степени поврежденный шведской мухой (2009 г.) Важную роль в сдерживании развития ряда болезней (например, пыльной головни) играет протравливание семян; в отношении других болезней, например, пузырчатой головни, протравители бессильны: эта болезнь с семенами не передается.

Кукурузный (стеблевой) мотылек распространен повсеместно в зонах возделывания кукурузы на зерно, повреждает листья, стебли, початки, метелки. Лёт бабочек перезимовавшего поколения происходит с конца мая до начала июля, первого поколения — с конца июля до конца августа. Большую часть времени гусеницы питаются скрытно, проделывая ходы внутри растений. При повреждении стебля и стержня початка нарушается подача питательных веществ, растет ломкость. Поврежденные растения подвержены поражению фузариозом, различными плесневыми грибками, пузырчатой головней. Зимуют завершившие питание гусеницы внутри растительных остатков. Защитные мероприятия: низкий, не выше 10 см., срез стеблей при уборке; растительные остатки должны тщательно измельчаться тяжелыми дисковыми боронами и запахиваться при глубокой зяблевой вспашке, что позволяет существенно сократить численность гусениц, зимующих в пеньках и пожнивных остатках; обработка растений инсектицидами до внедрения гусениц в стебли («Карате», «Арриво», «Децис» и др.); выпуски паразитов яиц (трихограмма Trichogramma spp.) и гусениц (габробракон Habrobracon hebetor); выращивание устойчивых гибридов. Подробную информацию об этом вредителе можно найти в статье, опубликованной на нашем сайте. Рисунок 18. Гусеницы кукурузного мотылька внутри стебля кукурузы Хлопковая совка — широко распространенный на юге России многоядный вредитель. В Краснодарском крае развивается в двух - трех поколениях. Зимуют куколки в почве, гусеницы предпочитают питаться репродуктивными органами растений. Меры борьбы прежде всего агротехнические (повсеместное уничтожение сорняков, особенно в весенний период, глубокая зяблевая вспашка, междурядные обработки), а также химические (обработка инсектицидами растений в период массового отрождения гусениц из яиц), биологические (выпуски трихограммы и применение биопрепаратов). Особености биологии вредителя детально рассмотрены в отдельной статье. Рисунок 19. Початок, поврежденный хлопковой совкой Пузырчатая головня. На пораженных грибком листьях, стеблях, початках, метелках появляются вздутия, внутри которых образуются споры грибка. Если заражение случилось достаточно рано, то вздутия растрескиваются, споры, распыляясь, повторно заражают то же растение и другие, соседние. Хотя споры грибка довольно широко распространены на кукурузных полях, степень поражения пузырчатой головней сильно зависит от того, насколько благоприятны условия для проникновения грибка в растение. Механические травмы при культивации, повреждение тканей растения насекомыми и химические ожоги растений на ранних стадиях развития повышают их восприимчивость к заражению грибком, стрессу от засухи; существенное превышение густоты стояния или переизбыток азота также увеличивают возможность возникновения данного заболевания. Как правило, потери урожайности при поражении растений пузырчатой головней редко превышают 5%. Защитные мероприятия: а) сбалансированное применение удобрений — избыток азота в почве, особенно с низким содержанием фосфора, повышает шансы заражения пузырчатой головней; те же условия в сочетании с очень сухой погодой ещё более усугубляют это положение; высокое содержание фосфора сокращает уровень пораженности растений пузырчатой головней; б) избегайте механический повреждений растений — ранки на листьях, стеблях или корнях являются хорошими путями проникновения гриба в растение; в) защищайте посевы от насекомых, начиная с обработки семян инсектицидами, позже нужно бороться с кукурузным стеблевым мотыльком и другими насекомыми. Рисунок 20. Початок кукурузы, пораженный пузырчатой головней Пыльная головня. Початки и метелки, пораженные грибком превращаются в пылеобразную черную массу. В отличии от пузырчатой головни патоген не передаётся от одного растения к другому. Пораженные растения не образуют зерна, поэтому даже при сравнительно умеренном уровне зараженности (10%) снижение урожайности может быть значительным. Известны случаи, когда поражалось до 80% растений. Если заражение грибком произошло, то уже не существует эффективных способов для предотвращения или уменьшения потерь. вызванных им. Поражение пыльной головней невозможно увидеть до того, как появятся метелки и початки. Семена должны быть обязательно протравлены фунгицидом. В Краснодарском крае распространение пыльной головни кукурузы в последние годы существенно снизилось. Однако, болезнь широко распространена на Дальнем Востоке. Рисунок 22. Растение, пораженное пыльной головней Важное место в предупреждении появления вредителей и болезней имеет правильное размещение кукурузы в севообороте. Посев её в одном месте несколько лет подряд и увеличение бессменного возделывания ведет к накоплению численности некоторых видов вредителей и нарастанию поражённости пыльной головней, корневыми гнилями, в меньшей мере — пузырчатой головней. Сопротивление растений болезням и вредителям, как в севообороте, так и в бессменных посевах повышают фосфорные и калийные удобрения. Азотные удобрения (в умеренных дозах) также способствуют снижению поражения болезнями. При этом степень их воздействия зависит от применяемой формы. В борьбе с вредителями исключительно велика роль основной обработки почвы. При глубокой зяблевой вспашке снижается численность стеблевого (кукурузного) мотылька, гибнут возбудители головневых болезней, корневых и стеблевых гнилей в почве. В системе основной подготовки почвы агротехнические приёмы дополняются при необходимости — химическими.

Надеемся, что наши рекомендации помогут Вам получить высокий урожай. Обратите внимание на список гибридов, семена которых производятся в НПО «КОС-МАИС»

Рекомендуемая литература:

Толорая Т.Р. и др. Кукуруза. Агротехнические основы возделывания на черноземах западного Предкавказья. Краснодар. 2003.
Новоселов С.Н. Кукуруза: выращивание, кулинарные рецепты, лечение. Ростов-на-Дону. «Феникс», 2001.
Мелехов В.В. и др. Руководство по возделыванию кукурузы на зерно. Волгоград. 2003.

Составитель:
зав. лабораторией семеноводства НПО «КОС-МАИС»
Н.В. Литвинова

Редакторы: В.Г. Гаркушка,
                    А.Н. Фролов